PakeySoft Restaurant (โปรแกรมบริหารภัตตาคาร ร้านอาหาร)

PakeySoft Restaurant (โปรแกรมบริหารงานภัตตาคาร ร้านอาหาร) : สำหรับ โปรแกรมนี้มีชื่อว่า PakeySoft Restaurant ซึ่งพัฒนาโดย บริษัท ภาคีภัณฑ์ จำกัด เป็น โปรแกรมสำหรับบริหารงาน ร้านอาหาร และ ภัตตาคาร ซึ่งเป็นโปรแกรมที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อใช้สำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะเพื่อให้การทำงานของร้าน ของเป็นไปอย่างรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ และสามารถตรวจสอบความถูกต้องได้อย่างรวดเร็ว โปรแกรมร้านอาหาร ตัวนี้ถูกพัฒนาขึ้นมา สำหรับใช้งานบนวินโดวส์ (Windows) และนอกจากนี้แล้ว รอง รับการทำงานในหน้าจอระบบสัมผัส (Touch Screen) ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Program Components (การทำงานของโปรแกรม ประกอบด้วยระบบย่อยๆ ดังต่อไปนี้)

1. ระบบการขาย (Point-of-Sales System) : โปรแกรมนี้มีระบบการขาย การบริหารจัดการร้านอาหาร และ ภัตตาคาร ที่หลากหลาย มีความยืดหยุ่นสูง ดังต่อไปนี้

• สามารถเปิดโต๊ะได้ไม่จำกัดจำนวนโต๊ะ
• สามารถกำหนดชั้น หรือ ห้องได้ (แต่ละห้องก็กำหนดรูปแบบโต๊ะเฉพาะของแต่ละห้องได้)
• สามารถกำหนดเลขโต๊ะที่เป็นโต๊ะปกติของร้านไว้ก่อนได้
• นอกจากนี้ยังสามารถเปิดโต๊ะชั่วคราวในกรณีที่ต้องการเพิ่มโต๊ะใหม่แบบกระทันทันได้
• หน้าจอการสั่งอาหารชัดเจนโดยสามารถบันทึกรายการบนหน้าจอได้ทั้งที่เป็นรูปอาหาร และ เป็นชื่อของรายการอาหารและรองรับการทำงานที่เป็นแบบระบบสัมผัส
• สามารถบันทึกจำนวนแขก รวมไปถึง รหัสบริกร (พนักงานเสิร์ฟ) เพื่อเก็บบันทึกข้อมูล
• มีพื้นที่ในการขายได้เพื่อให้สามารถขายรายการอาหารรายการเดียวกัน ได้หลายราคา
• มีปุ่มลัด (Hotkey) เพื่อความรวดเร็วในการสั่งอาหาร
• นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดให้แต่ละปุ่มบนหน้าจอ เป็นกลุ่มของอาหารเช่นกลุ่มของต้มยำ เมื่อเลือกแล้วจะ เป็นรายการทั้งหมดของต้มยำ
• รายการอาหารที่สั่งไปแล้วจะแสดงขึ้นมาที่จอภาพเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจสอบ
• สามารถใส่หมายเหตุ หรือ เงื่อนไขพิเศษ ของรายการอาหาร เช่น ไม่เผ็ด หรือ ไม่ใส่ผัก ได้
• สามารถส่งพิมพ์รายการสั่งอาหาร (ใบ Order) ส่งที่ครัวได้
• การเช็คบิลมีรายละเอียดครบถ้วนทั้งรายการที่ลูกค้าสั่ง,รายการที่ทำการยกเลิก และ ราย ละเอียดการลดราคาอาหาร กลุ่มของอาหาร หรือจะคำนวณแบบ ทั้งบิลได้
• การลดราคาสามารถทำได้ทั้งการลดที่เป็นบาท และ ที่เป็น %
• สามารถให้ส่วนลดกับสมาชิกได้ทันที
• สามารถบันทึกค่าบริการ (Service Chart) แบบแยกออกมาต่างหาก
• สามารถทำการรับเงินได้หลายแบบเช่น เงินสด,บัตรเครดิต,คูปองแบบต่างๆ,เช็คธนาคาร หรือ รับแบบผสม เช่น เงินสด + บัตรเครดิต
• สามารถพิมพ์ใบเสร็จรับเงินได้ทันทีและมีรายละเอียดครบถ้วน
• ท่านสามารถเลือกที่จะพิมพ์ หรือ ไม่พิมพ์ เอกสารดังนี้ ใบสั่งอาหารที่ครัว ใบเช็คบิล ใบเสร็จรับเงิน รวมไปถึง ใบสรุปปิดรอบแคชเชียร์
• สามารถที่จะนำเงินเข้าลิ้นชัก(เพื่อทอน) ก่อนทำการขาย และจะไปสรุปเป็นยอดคงเหลือเมื่อ สรุปปิดรอบการทำงาน
• สามารถนำเงินออกจากลิ้นชักโดยสามารถบันทึกเหตุผลในการนำเงินออกได้และจะไปสรุป เป็นยอดคงเหลือเมื่อสรุปปิดรอบการทำงาน
• สามารถทำการย้ายโต๊ะ แยกโต๊ะ และ รวมโต๊ะได้ ซึ่งตรงจุดนี้เป็นจุดที่ร้านอาหารควรจะต้องมีอยู่แล้ว
• สามารถพิมพ์ใบสรุปปิดรอบของแต่ละรอบของแคชเชียร์ได้โดยมีรายละเอียดของการรับเงิน พร้อมสถิติการทำงานของการทำงานในรอบนั้นๆ

2. ระบบสต็อกเครื่องดื่ม (Stock Control System) : เพื่อช่วยควบคุมการทำงานในส่วนสต็อกของเครื่องดื่ม โปรแกรมจึงมีส่วนเพื่อช่วยให้การควบคุมการทำ งานได้ง่ายขึ้นโดยมีรายละเอียดดังนี้

• สามารถกำหนดคลังสินค้าได้หลายคลังเช่นมี คลังหลัก คลังหน้าร้าน เป็นต้น
• สามารถทำการรับสินค้าได้ทันที่เมื่อมีสินค้าเข้ามาส่ง
• สามารถบันทึกการส่งคืนสินค้าที่หมดอายุ หรือ แตกหักเสียหายได้
• สามารถที่จะโอนสินค้าไปมาระหว่างคลังต่างๆ ได้
• สามารถที่จะตรวจสอบยอดสต็อกคงเหลือของสินค้าในคลังสินค้าต่างๆได้ทันที

3.ระบบสมาชิก (Member System) : การให้ส่วนลดต่างๆเพื่อทำให้ลูกค้าของท่านประทับใจ และจะต้องมาใช้บริการอีกในภายหลังและระบบนี้ ช่วยให้ท่านอำนวยความสะดวกต่างๆ ในบริการแก่สมาชิกเป็นไปได้อย่าง สะดวก ละรวดเร็ว โดยที่ปรแก รม สามารถ เก็บประวัติต่างๆของลูกค้า สามารถแบ่งประเภทลูกค้าต่างๆได้ และยังให้สิทธิต่างๆในการ ลด ราคาตาม ประเภท ลูกค้าได้

• สามารถกำหนดประเภทของสมาชิกได้เป็นระดับต่างๆ โดยแต่ละระดับอาจจะมีการกำหนด การให้ส่วนลดแตกต่างกันเช่น VIP สามารถลดได้ 20% , แต่ระดับสมาชิกธรรมดาลดได้ % เป็นต้น
• สามารถเก็บข้อมูลของสมาชิกได้อย่างอย่างละเอียดละเอียด
• มีรายงานในการแสดงยอดซื้อของสมาชิก ทั้งรายวัน และรายเดือน

4. ระบบฐานข้อมูลต่างๆ (Database System) : ก่อนใช้งานโปรแกรมนี้จะต้องผ่านการป้อน ข้อมูลพื้นฐาน ต่างๆ ผ่านระบบนี้ เช่น

• การกำหนดประเภทของอาหารในร้านของเราเป็นประเภทต่างๆ เช่น อาหาร,เครื่องดื่ม,เหล้า.เบียร์ เป็นต้น
• การกำหนด กลุ่มเพื่อการลดราคา เนื่องจากร้านอาหารในแต่ละร้าน มีการทำการลดราคา แตกต่างกัน ดังนี้โปรแกรมจึงให้การกำหนดกลุ่มของการลดราคาสามารถทำได้โดยท่านเองได้เลย
• มีการกำหนดหน่วยของรายการอาหาร (เช่น จาน ชาม ช้อน ส้อม) ขนาดของรายการอาหาร (เช่น ขนาดเล็ก ขนาดกลาง ขนาดใหญ่)
• กำหนดรายละเอียดของแต่ละรายการอาหารแต่ละรายการ เช่น รหัสอาหาร ,ชื่ออาหาร,ราคา ต้นทุน,ราคาขาย
• สามารถการกำหนดให้รายการอาหารอยู่ในสถานะที่ขาย หรือ หยุดขายไว้ก่อน
• สามารถกำหนด รายการสินค้าในแต่ละรายการให้เป็นรายการแถมได้ (เช่นกรณีที่จัดโปรโม ชั่น ซื้อ 1 แถม 1 เป็นต้น) เมื่อหน้าร้านทำการสั่งรายการดังกล่าวจะเลือกได้ว่าต้องการขาย หรือแถม
• กำหนดการรับชำระ เช่น การรับบัตรเครดิตจะรับบัตรเครดิตของธนาคารใดบ้างก็กำหนดเอาไว้ ก่อนได้หรือการรับบัตรอื่นๆเช่นคูปองแบบต่างๆ ที่กำหนดจากการที่ร้านจัดโปรโมชั่น
• ท่านสามารถกำหนดการวางปุ่มของการรับด้วยเครดิต หรือคูปองที่จอภาพได้เองตามลำดับ การใช้งานมากน้อย ที่จอภาพเพื่อให้แคชเชียร์ทำงานได้อย่างสะดวก
• การกำหนดรูปแบบของโต๊ะ นั่นคือสามารถกำหนดเลขที่ของโต๊ะ เพื่อแสดงที่จอภาพของการ สั่งอาหารได้ก่อน

6.ระบบรายงานต่างๆ (Report System)

• ภายในโปรแกรมนี้ มีระบบรายงานต่างๆ เพื่อให้สามารถตรวจสอบข้อมูลต่างๆของท่านเกี่ยวกับการขาย เช่นยอดขายสินค้า,การเรียง ลำดับยอดขาย,การตรวจสอบยอดเงิน ที่รับในแต่ละวัน ,ยอดคงเหลือของสต๊อกสินค้า การขายอาหารให้กับสมาชิก เป็นต้น เพื่อใช้ในการตัดสินใจการดำเนินงานของร้านอาหาร

7. ระบบรักษาความปลอดภัย (Securer System) 

• เป็นระบบที่จัดการการทำงานให้ระบบมีความรัดกุมและปลอดภัยยิ่งขึ้นทั้งนี้เพื่อประโยชน์ในการควบคุม กล่าวคือช่วยให้สามารถแบ่งหน้าที่และความรับผิดชอบของผู้ใช้แต่ละคนให้มีสิทธิ์การทำงานเต็มที่ ทุกอย่างผู้ใช้บางคนอาจได้รับสิทธิ์ทำได้เฉพาะหัวข้อที่คนเกี่ยวข้องเท่านั้น ดังนั้นการทำงานก็จะเป็นสัด ส่วนและมีผู้รับผิดชอบในการใช้งานของผู้ใช้ระบบแต่ละคนให้อยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม โดยผู้ใช้แต่ละ คนจะทราบเฉพาะรหัสประจำตัวและรหัสผ่านของแต่ละคนและจะทำงานได้เฉพาะในหัวข้อหรือข้อมูลที่ตน มีสิทธิเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีระบบการสำรองข้อมูล และเรียกคืนข้อมูล กรณีที่อุปกรณ์จัดเก็บข้อมูลอย่างฮาร์ดดิสก์ มีปัญหา

Note : โปรแกรมนี้มีคุณสมบัติเป็นแชร์แวร์ (Shareware) สามารถทดลองใช้งานเพื่อออกบิลรายการอาหารได้ไม่เกิน 20 รายการ โดยท่านสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเว็บไซต์ของผู้พัฒนาที่ : www.pakeypan.com และที่ www.pakeysoft.com หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 0-2519-3771-2 (วัน จันทร์ - เสาร์ เวลา 9.00 - 18.00 น. ) และ  085-800-9595 (ตลอดเวลา)